Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна купа комбинирайте орехи, кайсии и стафиди. Извадете 1/4 чаша, за да поръсите отгоре на фиде. Подредете 13x9x2-инчов съд за печене с фолио, разширяващ фолио върху ръбовете на тигана. Маслото от фолио; оставете тигана настрана.
-
Маслени страни на тежка тенджера с 3 литра. В тенджера комбинирайте захар, заквасена сметана и масло. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа заври. Щракнете термометър за бонбони отстрани на тигана. Намалете топлината до средно-ниска; продължете да кипвате с умерена и постоянна скорост, като разбърквате от време на време, докато термометърът регистрира (18 до 20 минути) 236 ° F. Регулирайте топлината, колкото е необходимо, за да поддържате постоянно кипене.
-
Отстранете тенджерата от котлона. Разбъркайте бял шоколад и крем от ружа. Продължете да бъркате, докато шоколадът се разтопи и сместа се комбинира. Разбъркайте сместа от плодове и ядки. Веднага разпределете фидето равномерно в подготвен тиган. Най-отгоре с запазената 1/4 чаша смес от плодове и ядки. Охладете шупна докато стане твърда. Използвайте фолио, за да повдигнете фидето от тигана. Нарежете футбола на квадратчета. Съхранявайте в хладилника.