Съдържание:
Има много разновидности на грах: градински грах, сладък грах, английски грах, грах с черупки, захарен грах, снежен грах, снежен грах и грах с ядливи шушулки. Можете също да засадите сух грах, наричан още полски грах, който зрее, втвърдява и изсушава.
Снепките или захарният грах изглеждат точно като градинския грах, но имат ядливи шушулки. Снежният грах е подобен, но има плоски шушулки.
Кога да засаждате грах
Грахът е култура в прохладния сезон, която се проявява най-добре, когато температурите са между 60 и 75 градуса F. Семената трябва да се засаждат през пролетта, веднага щом можете да обработите почвата и тя е суха и рохкава, не е твърда и уплътнена. Грахът расте най-добре в почвата с добър дренаж; ако имате тежка глинеста почва, ги засадете в повдигнати лехи или променете почвата с органичен материал.
Семената от грах покълват, когато температурата на почвата достигне около 60 градуса F.
Засадете грах в края на лятото за есенна реколта; проверете вашия пакет с семена и растение, така че грахът да получи необходимия брой дни, от които сортът ви трябва да отлежава, преди тежки студени студове да ударят вашия район. По принцип засадете осем до 10 седмици преди първата ви дата на есента на слана.
Не се притеснявайте от леки до умерени замръзване, особено през пролетта. Лека вреда от замръзване на граховото растение може да го шокира, като произвежда повече растеж и повече шушулки. Ако обаче граховите ви растения вече цъфтят, покрийте ги и ги защитете. Ако цветята станат твърде студени, образуват шушулки, които са малки и деформирани.
Къде и как да засаждате грах
Грахът се нуждае от поне шест до осем часа слънчева светлина на ден. Растенията произвеждат най-добре на пълно слънце.
Семената от грах са сравнително големи, така че са идеални за засаждане на деца. Следвайте инструкциите на пакета или поставете семената на 1 до 2 инча дълбоко в почвата, като раздалечите семена на разстояние 1 до 4 инча. Ако засаждате на редове, оставете около 18 инча между редовете. Можете също така да ги засадите на разстояние 1 инч в почвени ленти с широчина около 3 инча, като разстояте лентите на 2 фута един от друг.
Ако почвата ви е суха и топла, поставете семената по-дълбоко в почвата; останете малко по-плитки, ако почвата ви е влажна и прохладна.
Лесен начин за засаждане на грах е да направите бразда с дълбочина 1 до 2 инча с мотика, да поставите семената в браздата на препоръчителната дълбочина, след което да покриете семената с изместената почва.
Поливайте, ако почвата е суха за по-добро покълване. След като семената покълнат, задръжте поливането, за да насърчите плитките корени на граховото растение да копаят по-дълбоко. След като грахът започне да цъфти, поддържайте почвата постоянно влажна, но не и влажна. Грахът трябва да получава поне 1 инч дъжд или допълнителна вода на седмица. По-добре е да поливате дълбоко по-рядко, отколкото да поливате често, но плитко.
Когато граховите издънки са високи около 6 инча, добавете 1- до 2-инчов слой органичен компост, за да поддържате почвата влажна, хладна и без плевели.
Използване на грахово зърно
Редовното обстрелване на грах, наричан още сладък грах и английски грах, расте 2 до 3 фута висок. По-късите растения на грах могат да се подкрепят взаимно, ако семената са засадени достатъчно близо един до друг, но добавянето на къси колове или телени огради по време на засаждане ще им помогне да останат изправени.
Ако отглеждате снежен грах, захарен грах и други видове лози с дължина от 4 до 8 фута, имате нужда от телена решетка, мрежа или друга поддръжка. Добавете асма по време на засаждане, за да не нарушавате по-късно корените или граховите растения. Можете също така да тушите клонове на дървета с дължина 5 фута дълбоко в почвата, за да ги използвате като селски опори.
Ако пространството е проблем, потърсете годни за консумация сортове джуджета, които растат само 2 до 3 фута висок.
Беритба на грах и грах
Да знаеш кога да береш шушулки от грах и грах е повече изкуство, отколкото наука. Ако ги вземете твърде рано, вашите шушулки или грах няма да бъдат напълно запълнени. Ако ги вземете твърде късно, те могат да имат вкус на нишесте вместо сладко и да имат плътни, жилави кожи. Събирайте шушулките към дъното на растението, които за първи път узряват.
Черупките или сладък грах трябва да се берат, когато шушулките са дълги и пълни. Грахът вътре в шушулката трябва да бъде приблизително толкова голям, колкото семената, които сте засадили. Тествайте ги всеки ден, за да знаете кога да изберете. Веднага обвийте граха и ги охладете в хладилник.
Целият грах трябва да се изяде възможно най-скоро след прибиране на реколтата. Подобно на сладката царевица, захарите в граха започват да се превръщат в нишесте след бране. Грахът обаче се съхранява няколко дни в перфорирани найлонови торбички в хладилник.
Снежният грах е готов за прибиране на реколтата, когато е достигнал дължината, описана в пакета ви със семена. Дръжте ги подбрани всеки ден или всеки друг ден, за да сте сигурни, че получавате най-вкусните продукти и така растението продължава да цъфти и да произвежда повече шушулки, стига времето да е достатъчно хладно.
Шушулките на захарния грах се угояват като градински градински грах, но трябва да бъдат събрани, преди грахът вътре да е напълно отгледан. Бъркайте грах на всеки един до три дни, така че растението да продължи да цъфти и да произвежда повече шушулки по време на хладно време.
