Вегетарианска лазаня | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

8 сушени юфка от лазаня
1 унция пакет замразени нарязани броколи
1 14, 5 унции кубчета домати
1 15 унции не може да добавите сол доматен сос
1 чаша нарязан целина
1 чаша нарязан лук
1 чаша нарязан зелен или червен сладък пипер
1 ½ чаени лъжички сушен босилек или риган, натрошен
2 дафинови листа
1 скилидка чесън, кайма
1 разбито яйце
2 чаши безмаслено сирене рикота
¼ чаша настърган пармезан
1 чаша настърган на части обезмаслено сирене моцарела (4 унции)
⅛ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

Етап 1
Гответе юфка и броколи отделно според указанията на опаковката; изцедете добре. Заделени.
Стъпка 2
За сос, в голяма тенджера разбъркайте заедно доматен сос, необработени нарязани на кубчета домати, целина, лук, сладък пипер, босилек, дафинови листа, чесън и сол. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, за 20 до 25 минути или докато сосът се сгъсти, като разбърквате от време на време. Изхвърлете дафиновите листа.
Стъпка 3
Междувременно за пълнене в купа разбъркайте заедно яйцето, сиренето рикота, пармезана и черния пипер. Разбъркайте варени броколи.
Стъпка 4
Разпределете около 1/2 чаша соса в 13х9х2-инчов съд за печене (3-кварт стъклен съд за печене). Отгоре се намазва с половината юфка, половината от пълнежа и половината от останалия сос. Повторете слоевете, завършвайки със соса.
Стъпка 5
Печете, непокрита, във фурна 350 градуса F. за 25 минути; поръсете с моцарела. Печете около 5 минути повече или докато се загрее. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Прави 8 порции.