Вегетариански кроасан | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 кроасан
• Горчица в стил Дижон
• Листа от маруля
• 1 филийка швейцарско сирене, нарязано на две по диагонал
• 2 тънки резенчета домат *
• ½ авокадо, обелени и нарязани (по желание)
• 2 супени лъжици майонеза или дресинг за салата
• 4 тънки филийки тиквички или краставици *
• 1 прясна гъба, нарязана *
• 1 чаена лъжичка мляко
• ½ чаена лъжичка нарязан пресен копър или босилек, или тире сушен копър или босилек, натрошен

инструкции

• Етап 1

  По желание увийте кроасан във фолио и загрейте във фурна на 350 градуса F около 4 минути или просто докато е топло. Разделете кроасана, след което леко намажете с горчицата.

• Стъпка 2

  Подредете листа от маруля, швейцарско сирене, резени домати, авокадо (ако използвате), тиквички или краставици, и резени гъби на долната половина на кроасана. Комбинирайте майонеза, мляко и копър или босилек. Лъжица над пълнежа. Добавете горна половина кроасан. Прави 1 порция.

Съвети

Можете да замените някой от любимите си пресни зеленчуци за домата, тиквичката, краставицата или гъбата. Някои зеленчуци, като зелен фасул, тънко нарязани моркови или аспержи, са особено добри, когато се варят на пара за няколко минути и след това се мариноват няколко часа в дресинг от винегрет.

Хранителна информация

На порция: 693 калории, (16 г наситени мазнини, 16 г полиненаситени мазнини, 15 г мононенаситени мазнини), 68 мг холестерол, 704 мг натрий, 37 г въглехидрати, 7 г фибри, 3 г захар, 15 г протеин.