Турция закуска наденица бурито | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 чаши замразен или охладен яйчен продукт, размразени или 8 яйца, леко бити
⅓ чаша безмаслено мляко
½ чаена лъжичка чеснова сол
8 унции сурова пуйка наденица
½ чаша нарязан зелен сладък пипер
½ чаша нарязани пресни гъби
¼ чаша нарязан лук
¾ чаша буца салса
½ чаша нарязан румън
2 супени лъжици ситно нарязан пресен джалапеньо чили пипер (по желание)
6 8 инчови тортили от пълнозърнесто брашно, затоплени
¾ чаша настърган кашкавал с намалено съдържание на мазнини (3 унции)
Бутилкова пухкава салса (по избор)
Грозде (по избор)

инструкции

Етап 1
В средна купа разбийте заедно яйчен продукт, мляко и чеснова сол. Отстранете яйчната смес.
Стъпка 2
В голяма тиган сгответе и разбъркайте наденица, сладък пипер, гъби и лук на среден огън, докато колбасът е кафяв и зеленчуците омекнат. Отцедете мазнините. Добавете яйчената смес към тиган. Гответе, без да бъркате, докато сместа започне да се поставя на дъното и около ръба.
Стъпка 3
С шпатула или голяма лъжица повдигнете и сгънете частично сварената яйчена смес, така че неопечената част да тече отдолу. Продължете да готвите на среден огън за 2 до 3 минути или докато яйчената смес се свари, но все още е лъскава и влажна. Незабавно отстранете от котлона. Разбъркайте в 3/4 чаша салса, румънът и, ако желаете, черен пипер.
Стъпка 4
Разделете яйчената смес между топлите тортили; отгоре намажете с малко от сиренето. Навивам. По желание сервирайте с допълнителна салса и грозде.