Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Половинки и основни круши; настържете една круша наполовина. В средна купа комбинирайте настъргана круша, мащерка, сол и черен пипер. Добавете смляна пуйка; Смесете добре. Оформете на четири бани с дебелина 3/4 инча.
-
Смазване на решетка за грил. Останалите половинки круши се скара, покрити, на среден огън 6 до 8 минути или докато омекнат и леко овъглени, като се обърнат веднъж. Извадете от скара. Панирани скара, покрити, 12 минути или докато вече не розови (165 ° F), като се обърнат веднъж.
-
Тънки резени круши на скара. За клане, в голяма купа комбинирайте нарязаните круши и следващите пет съставки (чрез пекани). В малка купа комбинирайте останалите съставки. Изсипете майонезната смес върху зелевата смес; хвърлям за палто. Овкусете на вкус с допълнителна сол и черен пипер. Сервирайте бургери със слама.
Хранителна информация
На порция: 436 калории, (5 г наситени мазнини, 6 г полиненаситени мазнини, 12 г мононенаситени мазнини), 93 мг холестерол, 433 мг натрий, 36 г въглехидрати, 7 г фибри, 24 г захар, 22 г протеин.Палео майонеза
Съставки
инструкции
-
В бурканче с пинта с широка уста или мерителна чаша с 2 чаши комбинирайте първите пет съставки (чрез лют червен пипер). Бавно добавете олио. Ако е необходимо, оставете да престои, докато маслото се отдели от яйчената смес.
-
С помощта на потапящ блендер дръжте блендера за дъното на буркана и смесете 20 до 30 секунди. Когато сместа е почти комбинирана и сгъстена, движете блендера нагоре и надолу, докато смесите, за да включите останалото масло. (Или в средна купа разбийте заедно първите пет съставки. Бавно добавете масло на тънка и постоянна струя, като разбърквате постоянно, докато се комбинират и сгъстяват.)
-
Покрийте буркана или прехвърлете майонезата в херметичен съд. Съхранявайте в хладилник 3 до 5 дни.
*
Бъдете сигурни, че вашето яйце е пастьоризирано, защото никога не се готви, за да убие вредните бактерии.
