Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка купа разбъркайте заедно 2 чаени лъжички чили на прах, смлян кимион и сол. Разтрийте и двете страни на пилешките гърди със сместа от подправки.
-
Гответе половинки пилешки гърди в грил тиган (или в голям тиган с 2 супени лъжици зехтин) на средно силен огън за 12 до 15 минути или докато пилето не стане кафяво и вече не розово, като се обърне веднъж (170 ° F).
-
Междувременно в средна тенджера комбинирайте доматите, царевицата, 1 чаена лъжичка чили на прах и семената от кимион. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, за 5 минути. Разбъркайте сметаната за разбиване. Симер, непокрит, за още 5 минути. Разбъркайте в килантрото.
-
Междувременно в голяма тиган загрява 1 инч масло над средно силен огън до горещо. Варете ивиците тортила в горещо масло около 1 минута или до златисто кафяво. С помощта на нарязана лъжица отстранете ивиците от маслото; изцедете върху хартиени кърпи.
-
Филийка пиле. Сервирайте пилешко с доматена смес. Най-отгоре с тортилови ленти или натрошени тортилови чипове. Поръсете с фреска от Queso. По желание сервирайте с варови клинове.
*
Или пропуснете стъпка 4 и използвайте 1 чаша грубо натрошени тортилови чипове
Хранителна информация
На порция: 286 калории, (6 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 90 mg холестерол, 608 mg натрий, 13 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 25 g протеин.
