Растителен ориз в тайландски стил | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши зеленчуков бульон
• 3 чаши замразена черупка от сладка соя (edamame)
• 2 средни сладки картофа, обелени и нарязани на 1-инчови парчета (3 чаши)
• 1 ½ чаши тънко нарязани моркови (3 средни)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 ½ чаени лъжички къри на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил
• 3 чаши неварен незабавен кафяв ориз
• ¾ чаша несладено леко кокосово мляко
• 3 супени лъжици нарязани пресен кориандър
• ⅓ чаша нарязани кашу

инструкции

• Етап 1

  Линия 3-1 / 2- или 4-кварт бавна печка с пластмасова бавна готварска облицовка. Комбинирайте бульон, едамам, сладки картофи, моркови, чесън, къри на прах, кимион и джинджифил в готварска печка.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4 1/2 до 5 часа или на силен огън за 2 до 2 1/2 часа.

• Стъпка 3

  Ако използвате настройка за ниска топлина, преминете към настройка на висока температура. Разбъркайте кафявия ориз. Покрийте и гответе за 10 до 15 минути повече или докато оризът стане омекнал и по-голямата част от течността се абсорбира. Разбъркайте в кокосовото мляко и кориандъра. Поръсете всяка порция с кашу.

Хранителна информация

На порция: 364 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 697 mg натрий, 53 g въглехидрати, 9 g фибри, 8 g захар, 15 g протеин.