Тексаска брита | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 средни или 2 големи лука
• 1 4, 5 фунта прясно говеждо месо (не осолено)
• ¼ чаша ябълков оцет
• ¼ чаша соев сос
• ¼ чаша течен дим
• ¼ чаша сос Уорчестър
• Sauce чаша сос с пържола (като А1)
• ¼ чаша силно сварено черно кафе или 1 двойно еспресо

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 д. F. Нарежете лука и подредете в центъра на тиган за печене, който ще държи плътно гърдата. Поставете гърдичка отгоре, дебела страна нагоре.

• Стъпка 2

  Разбийте заедно останалите съставки; изсипете върху гърдица. Покрийте тиган с тежко алуминиево фолио, като го запечатате плътно. Печете 3-1 / 2 часа или докато омекнат.

• Стъпка 3

  Извадете от фурната; прехвърлете месо в дъска за рязане и покрийте с фолио.

• Стъпка 4

  Прехвърлете лука в блендер с черпак или два от течността от тигана. Блендирайте до гладкост; разбъркайте обратно в останалата течност в тиган.

• Стъпка 5

  Нарежете грудката през зърното и след това, ако желаете, нарежете филийките наполовина. Поставете филийки в сос в тигана. Съхранявайте остатъците в закрит контейнер в хладилник до 3 дни или замразете до 2 месеца. Загрейте месото в сос в фурна на 350 градуса F в тиган, покрит с фолио. Или микровълнова, покрита, 30 секунди наведнъж, докато е гореща. Прави 6 порции плюс остатъци.

Хранителна информация

На порция: 449 калории, (13 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 14 g мононенаситени мазнини), 115 mg холестерол, 606 mg натрий, 5 g въглехидрати, 1 g фибри, 3 g захар, 32 g протеин.