Сладки картофени пая | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта Тесто за пай с еднократна круша, вижте рецептата или 1 валцувана охладена непечена коричка за пай (1/2 от 15-унц. Кг.)
• 2 яйца
• ¾ чаша захар
• 1 5 унции може да изпари мляко
• 3 супени лъжици масло, разтопено
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• Даш смлян индийски орех
• 2 средни сладки картофи, обелени, варени и пюре (1-1 / 3 чаши)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Пригответе сладкарска и линейна 9-инчова плоча за пай.

• Стъпка 2

  В купа разбийте яйцата с размах. Разбийте в захар, изпарено мляко, масло, лимонова кора и индийско орехче. Разбийте в сладките картофи, докато се комбинират. Изсипете в плоча с пай, облицована с кора.

• Стъпка 3

  За да предотвратите прекаляването, покрийте ръбовете на сладкиша с фолио. Печете 30 минути. Разкрийте краищата и печете 20 до 30 минути повече или докато се запълни пълнежът и ножът, поставен в центъра, излезе чист. Охладете напълно. Покрийте и охладете в хладилник до 2 часа след като изстине. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 338 калории, (6 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 69 mg холестерол, 155 mg натрий, 45 g въглехидрати, 2 g фибри, 24 g захар, 6 g протеин.