Пикантни макаронени скариди | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции пресни или замразени големи скариди в черупки
• 8 унции изсушен линглин или феттучини
• 2 супени лъжици зехтин или растително масло
• 1 - 2 пресни халапеньо чили чушки, нарязани на ситно
• 2 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 чаши чери домати, наполовина
• Ситно настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и развийте скаридите. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи. В голяма тенджера гответе езика според указанията на опаковката; отцеди. Върнете езика в гореща тенджера; покрийте и дръжте топло.

• Стъпка 2

  Междувременно, в голяма тиган топлина масло на средно силен огън. Добавете лютите чушки, чесъна, солта и черния пипер; варете и бъркайте 1 минута. Добавете скариди; гответе и бъркайте около 3 минути или докато скаридите са непрозрачни. Разбъркайте доматите; топлина чрез.

• Стъпка 3

  Добавете смес от скариди към варен лингвин; леко хвърляйте, за да комбинирате. По желание сервирайте със сирене.

Хранителна информация

На порция: 363 калории, (1 g наситени мазнини, 97 mg холестерол, 396 mg натрий, 48 g въглехидрати, 3 g фибри, 21 g протеин.