Пикантна биволска пилешка салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм без кости половинки пилешки гърди
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1 супена лъжица бутилка сос от лют пипер или топъл сос Луизиана
• ⅓ дресинг от салата от синьо синьо
• ½ чаена лъжичка сос с лют пипер или бутилка Луизиана
• 2 чаши настърган савой или зелено зеле
• 1 чаша моркови ленти с размер на хапки (2 средни)
• 1 чаша тънко нарязана целина (2 стръка)
• ½ чаша натрошено синьо сирене (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  Поставете пилето в голям затварящ се пластмасов плик, поставен в плитка чиния. За марината в малка купа разбъркайте заедно олиото, оцета и соса от люта чушка с 1 супена лъжица. Изсипете пилешко месо в торбичка; торба с тюлен. Обърнете се към палто пиле. Мариновайте в хладилника за 3 до 4 часа, като от време на време обръщате торбата.

• Стъпка 2

  Изцедете пилешкото месо, резервирайте марината. За решетка с дървени въглища, скара пиле на стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 ° F), като се обръща и четка веднъж с запазена марината наполовина на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пилето върху решетката на скара над топлината. Покрийте и грила, както е указано.) Изхвърлете останалата марината. Нарежете пилето по диагонал.

• Стъпка 3

  В купа със средна порция разбъркайте заедно дресинга от синьо сирене и соса от 1/2 чаена лъжичка лют пипер. Добавете зеле, моркови, целина и три четвърти от синьото сирене. Хвърляне на палто. Подредете нарязаното пиле отгоре на зелевата смес. Поръсете с останалото синьо сирене.

Хранителна информация

На порция: 367 калории, (6 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 80 mg холестерол, 563 mg натрий, 8 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 32 g протеин.