Бърза супа от зеленчукови колбаси | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 6 унция коктейл от зеленчуков сок
• ¼ чаша вода
• 1 малка скилидка чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка италианска подправка
• Тире пипер
• ¾ чаша замразени или пресни смесени зеленчуци
• 3 унции кафяво-сервирана наденица, нарязана (3 до 4 връзки)
• Тост пръчици или чесън хляб (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте зеленчуков сок, вода, чесън, италианска подправка и черен пипер. Добавете зеленчуци. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, като добавите връзки за колбаси през последните 5 минути на готвене. (Оставете около 10 минути за замразени зеленчуци и около 25 минути за пресни зеленчуци.) Сервирайте с препечени пръчици или чеснов хляб, ако желаете. Прави 1 порция.

Хранителна информация

На порция: 358 калории, (10 г наситени мазнини, 59 мг холестерол, 1371 мг натрий, 29 г въглехидрати, 8 г фибри, 15 г протеин.