Свински котлети с маринован соев сос | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 6 унции костени свински котлети, подрязани (около 1/2 инча)
• ¼ чаша с намален натриев соев сос
• 3 супени лъжици сок от лайм
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица масло от рапица
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 2 - 3 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 4 чаши смесени пролетни зеленчуци
• ½ чаша нарязан пресен кориандър

инструкции

• Етап 1

  Поставете свинско месо в триъгълна правоъгълна тава за печене. В малка купа разбийте заедно соевия сос, сока от лайм, захарта, олиото, оцета, джинджифила и натрошения червен пипер. Лъжица 2 супени лъжици от сместа над свинско месо и обръщайте няколко пъти за козина. Покрийте свинското месо и оставете да престои 20 минути на стайна температура, като от време на време се обръща.

• Стъпка 2

  Поставете останалата смес от соев сос в малка тенджера. Довежда се до кипене. Варете леко за 1 до 2 минути или докато се намали до 1/4 чаша; заделени.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища или газ, грил котлети на багажника на покрита скара директно на среден огън за около 3 минути на страна или докато свинското е леко розово в центъра (145 ° F), като се завърти веднъж.

• Стъпка 4

  Поставете зеленчуци върху чиния за сервиране, отгоре свинско и намажете със смес от варен соев сос. Поръсете с цилантро.

Хранителна информация

На порция: 259 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 93 mg холестерол, 614 mg натрий, 11 g въглехидрати, 1 g фибри, 9 g захар, 33 g протеин.