Превръзка в южен стил | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 средни сладки картофа
• 4 филийки бекон
• Масло
• ¾ чаша нарязан лук
• 1 скилидка чесън, кайма
• 2 чаши нарязани пресни зелени яки или швейцарско сирене
• 3 чаши смес за пълнеж от царевичен хляб
• ½ чаша грубо нарязани пекани
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
• ¼ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
• 1 - 1, 25 чаша пилешки бульон

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 F. Измийте сладки картофи; набодете няколко пъти с вилица. Поставете върху чиния с микровълнова фурна. Микровълнова на 100-процентова мощност (висока) за 4 до 6 минути или до омекване; охладете поне 20 минути. Обелете картофите и нарежете на 1/2-инчови кубчета; заделени.

• Стъпка 2

  Междувременно в голям тиган варете бекон до хрупкав; изцедете сланина върху хартиени кърпи. Запазване на капещи в тиган. Натрошете бекон; заделени. Измервайте капково. Ако е необходимо, добавете масло на капки, за да направите 3 с.л. Гответе лука в запазени капки на среден огън, докато съвсем омекне. Добавете чесън; гответе 30 секунди. Добавете овесени зеленина или сирене и гответе още 5 минути или докато омекнат.

• Стъпка 3

  В купа комбинирайте картофите, бекона, луковата смес, сместа за плънката, пеканите, магданоза и черния пипер. Добавете достатъчно бульон, който да се навлажни, хвърлете леко, за да се комбинира. Прехвърлете в касерол или съд за печене с 2 кварта; Покрийте. (Или използвайте за пълнене на пуйка от 8 до 10 килограма.) Печете гювеч около 45 минути или докато се нагрее до (165F). Прави 8 до 10 порции.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 17 mg холестерол, 669 mg натрий, 35 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 7 g протеин.