Опушен чили през седмицата | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица растително масло
• 1 средно зелен сладък пипер, нарязан (3/4 чаша)
• 1 среден лук, нарязан на ситно (1/2 чаша)
• 1 15 унции може нахут (гарбанцо боб), изплакнат и изцеден
• 1 15 унции може страхотен северен боб, изплакнат и изцеден
• 2 супени лъжици чили на прах
• 1 унция може доматен сос
• 1 14, 5 унции може да изпечете нарязани на кубчета домати
• 1 супена лъжица пакетирана кафява захар
• 1 супена лъжица тъмен неподсладен какао на прах
• Заквасена сметана (по желание)
• Нарязан зелен лук (по желание)
• Чили на прах (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете сладък пипер и лук; гответе и разбъркайте 4 до 5 минути или докато омекнат. Добавете боб и чили на прах; варете и бъркайте 2 минути. Разбъркайте доматения сос, необразените домати, кафявата захар и какаото на прах. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри 25 минути, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  Отгоре намажете със заквасена сметана, зелен лук и допълнително чили на прах, ако желаете.

Хранителна информация

На порция: 307 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 978 mg натрий, 53 g въглехидрати, 10 g фибри, 13 g захар, 15 g протеин.