Предястия с пушена сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици нарязан зелен лук
• 1 ½ чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
• 4 чаени лъжички лимонов сок
• 4 чаени лъжички зехтин
• 4 чаени лъжички каперси
• 1 ½ чаена лъжичка паста от аншоа (по избор)
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян пипер
• 1 унция парче пушена сьомга, нарязана на дебелина 1/2 до 1 инч
• Маслинови нискозени маслини или маслинено магданоз, нарязани (около 24 маслини)
• Грубо нарязани печени червени сладки чушки
• 6 твърдо сварени яйца, нарязани на 1/2-инчови филийки
• Крекери или препечени клинове с пита

инструкции

• Етап 1

  В малка купа за сервиране разбъркайте заедно зелен лук, лимонова кора, лимонов сок, зехтин, каперси, паста от аншоа, чесън и смлян черен пипер.

• Стъпка 2

  За да се съберат, поставете сьомга върху чиния за сервиране. Заобиколете с малки купички с маслини, печен червен пипер, филийки яйца и смес от каперси. Сервирайте с бисквити и / или препечени пити клинове.

Хранителна информация

На порция: 93 калории, (1 g наситени мазнини, 108 mg холестерол, 233 mg натрий, 7 g въглехидрати, 1 g фибри, 4 g протеин.