Умение за лазаня | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 8 унции допълнително постно говеждо говеждо месо (93% постно) *
• ¾ чаша нарязан зелен, червен или жълт сладък пипер
• ½ чаша нарязан лук
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 буркан с 23, 5 унции лек сос за макаронени изделия с традиционен аромат, като Prego Heart Smart
• 1 чаша вода
• 2 чаши опаковани нарязани пресни гъби
• 3 чаши изсушени широки яйчени юфки
• ½ чаша леко сирене рикота
• 2 супени лъжици настърган пармезан или сирене Романо
• ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• ½ чаша настърган на части обезмаслено сирене моцарела (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  Покрийте изключително голям тиган с незалепващо покритие с готварски спрей; топлина тиган над среден огън. Гответе говеждо месо, сладък пипер, лук и чесън, докато месото покафенее; разбърква се до разбиване на месото, докато се готви. Отцедете всякаква мазнина. Разбъркайте в тестения сос и водата. Довежда се до кипене. Добавете гъби и сурова юфка; разбъркайте, за да отделите юфката. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и леко варете около 10 минути или докато тестените изделия омекнат, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  Междувременно в купа се разбъркват заедно рикотата, пармезана и италианската подправка. Капнете сирената смес по лъжици в 10 малки могили (около 1 супена лъжица всяка) върху горната паста от мазнини в тиган. Поръсете всяка могила с моцарела. Намалете топлината до ниска. Гответе, покрити, 4 до 5 минути или докато сирената смес се загрее и моцарелата се разтопи. Сервирайте веднага.

*Бакшиш

Мляна пуешка гърда и смляна пилешка гърда са чудесни алтернативи на допълнително постното говеждо месо.

Хранителна информация

На порция: 315 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 61 mg холестерол, 556 mg натрий, 37 g въглехидрати, 4 g фибри, 15 g захар, 21 g протеин.