Гъби, пълнени със скариди | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 24 средни гъби
• 2 чаени лъжички зехтин или растително масло
• ¼ чаша нарязан лук
• 1 скилидка чесън, кайма
• ½ чаша нарязани малки скариди или 1, 6-унционен пакет замразено раци, размразено и изцедено
• ⅓ чаша нарязан пресен магданоз
• ⅔ чаша меки трохи от пълнозърнест хляб
• 2 супени лъжици сухо червено вино или шери
• 1 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошен
• ¼ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Подредете 13x9x2-инчов съд за печене с фолио; палто с спрей за готвене с незалепващо покритие. Изплакнете гъби; потупвам. Отстранете стъблата, издълбайте центровете на капачките на гъбите. Нарежете стъблата, запазвайки 2/3 чаша (изхвърлете останалите стъбла). Подредете капачките от гъби, стеблото отстрани, в подготвен тиган.

• Стъпка 2

  Загрейте зехтин или растително масло в среден тиган. Гответе нарязани стъбла от гъби, лук и чесън в горещо олио за 3 минути. Разбъркайте скаридите и магданоза; топлина чрез. Отстранете от топлината; разбъркайте в галета, вино или шери, босилек и черен пипер. Лъжица от скариди смес във всяка гъбичка капачка. Покрийте тиган с фолио.

• Стъпка 3

  Печете в 350 градуса F. фурна за 10 минути; премахнете фолиото. Печете още 10 минути или докато гъбите се нагрят. Веднага извадете с прорезана лъжица или шпатула. Сервирайте горещо. Прави 24 мезета.

Хранителна информация

На порция: 13 калории, (0 g наситени мазнини, 4 mg холестерол, 12 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g протеин.