Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 400 градуса F. В купа разбийте заедно яйцата, 14 чаени лъжички сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер; заделени.
-
В голяма тиган загрейте 2 супени лъжици олио на среден огън. Добавете броколи и лук. Гответе и разбъркайте 3 до 4 минути или докато омекнат. Добавете яйчената смес към тиган. Гответе без разбъркване, докато сместа започне да се закрепва около краищата и на дъното. С голяма шпатула повдигнете и сгънете частично сварената яйчена смес, така че неопечената част да тече отдолу. Продължете готвенето, докато яйчената смес е просто сварена, но все пак лъскава. Отстранете тигана от топлина.
-
На работна повърхност развийте тесто за пица, като натискате тесто до равномерна дебелина (14x9-инчов правоъгълник), простирайки се леко. Подредете спаначените листа върху тестото. Поръсете с босилек и 2 супени лъжици сирене пармезан. Лъжица яйчена смес равномерно върху тестото. Внимателно разточете тесто около пълнежа, като започнете от дълга страна. Прищипете краищата, за да запечатате. Поставете руло, зашийте отстрани върху голям намазнен или пергаментен лист за печене. Намажете с четка руло с остатъчен зехтин и поръсете с останалото пармезан. С остър нож направете диагонални наклони отгоре на ролка на интервали от около 1-1 / 2 инча.
-
Печете за 15 до 20 минути или до златисто кафяво. Охладете леко. Нарежете на филийки и сервирайте отгоре с лесен доматен сос. Прави 6 порции.
Хранителна информация
На порция: 335 калории, (4 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 285 mg холестерол, 649 mg натрий, 31 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 15 g протеин.Лесен доматен сос
Съставки
инструкции
-
Поставете доматите в блендер или хранителен комбайн. Покрийте и смесете или обработете до желаната консистенция. Изсипете в купа и разбъркайте в нарязан пресен босилек. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
