Чаши за пълнене с розмарин, череши и шунка | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица масло
• 2 чаши 1/2-инчови кубчета тиква от бутерн (около 9 унции)
• ½ чаша нарязан лук
• ¼ чаша нарязан целина
• ¼ чаша нарязани бадеми
• ¾ чаша 1/4-инчови кубчета варена шунка
• ¼ чаша нарязани сушени череши
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин или 1/4 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка напукан черен пипер
• 5 чаши 1/2-инчови кубчета пълнозърнест хляб в стила на страната (8 унции), сушен *
• 1 яйце, леко разбито
• ¾ чаша пилешки бульон с намален натрий

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Линия дванадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини с чаши за печене от фолио.

• Стъпка 2

  В голям тиган разтопете масло на среден огън. Добавете следващите три съставки (чрез целина); гответе 6 минути, като разбърквате от време на време. Разбъркайте бадемите; гответе още 3 минути. Разбъркайте в следващите пет съставки (чрез черен пипер).

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте смес от тиква и кубчета хляб. Добавете яйцето и бульона, като хвърляте леко, за да се навлажни. Лъжица около 1/3 чаша от сместа във всяка подготвена чаша за мъфини; натиснете леко. По желание покрийте с фолио и охладете до 24 часа.

• Стъпка 4

  Печете 20 минути или докато се загрее до (165 ° F). Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка 5 минути. Извадете от чаши за мъфини Сервирайте топло.

*

За сушен хляб разстелете кубчета хляб в тава за печене 15х10 инча. Покрийте леко и оставете да престои една нощ. Или предварително загрейте фурната до 300 ° F. Печете 10 до 15 минути или докато изсъхне, като разбърквате два пъти; готино. Хлябът ще продължи да изсъхва и е хрупкав, когато изстине.

Хранителна информация

На порция: 233 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 47 mg холестерол, 588 mg натрий, 30 g въглехидрати, 5 g фибри, 8 g захар, 11 g протеин.