Печена доматена паста с моцарела | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм червени и / или жълти домати от грозде или чери, наполовина
• 2 чаени лъжички сушен риган, натрошен
• 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка кошерна сол
• ¼ чаша зехтин
• 1 16 унция пакет сушени макаронени изделия от ротини
• ⅓ чаша зехтин
• 2 супени лъжици бял винен оцет
• ½ чаена лъжичка натрошен черен пипер
• 8 унции малки топчета прясна моцарела или кубчета прясна моцарела
• ½ чаша нарязан пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. Подредете половинките от домати, нарязани настрани, в покрита с фолио тава за печене 15х10х1 инча. Поръсете с риган, чесън и сол; наръсва се със зехтина 1/4 чаша. Печете домати, непокрити, в продължение на 20 до 25 минути или до светлокафяво и изсъхнало. Заделени.

• Стъпка 2

  Междувременно пригответе макароните според указанията на пакета; отцеди. В голяма купа разбийте заедно 1/3 чаша зехтин, оцета и черния пипер. Добавете топли пасти в купа; хвърлям за палто. Оставете да се охлади до стайна температура, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  Към макароните добавете доматите и всякакви капки от тигана, моцарелата и босилека. Хвърляне за комбиниране. Сервирайте при стайна температура.

Хранителна информация

На порция: 297 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 222 mg натрий, 30 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 9 g протеин.