Печени скариди и швейцарско сирене с червени боровинки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени големи скариди в черупки
• 2 грозде швейцарско сирене, тънко нарязано (16 чаши)
• ½ чаша сушени червени боровинки
• 4 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ¼ чаша зехтин, инфузиран с лимон или зехтин
• Лимонови клинове (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Загрейте фурната до 425 ° F. Линия голям плитък тиган за печене с фолио; заделени. Обелете и овкусете скаридите, оставяйки опашки непокътнати, ако желаете. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи.

• Стъпка 2

  В подготвената тава за печене комбинирайте скариди, швейцарска сирене, сушени червени боровинки, чесън, сол и черен пипер. Намазване с масло; хвърля се нежно към козината.

• Стъпка 3

  Печете, непокрити, в продължение на 8 минути. Разбърква; печено, непокрито, за 3 до 5 минути повече или докато скаридите са непрозрачни. По желание сервирайте с лимонови клинове.

Хранителна информация

На порция: 300 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 183 mg холестерол, 644 mg натрий, 20 g въглехидрати, 4 g фибри, 12 g захар, 26 g протеин.