Бисквитки от червено кадифе с къс хляб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
⅓ чаша захар
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
¼ чаена лъжичка сол
½ чаша масло, нарязани
1 супена лъжица оцветител червено храна
3 унции бял шоколад (с какаово масло), нарязан на едро
1 ½ чаени лъжички скъсяване
Ситно нарязани шам-фъстъци или дъгообразни аксесоари (незадължително)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 325 градуса F. В хранителен комбайн комбинирайте брашно, захар, какао на прах и сол. Покрийте и обработете с включване / изключване до комбиниране. Добавете масло и червено хранително оцветяване. Обработвайте с включения / изключване, докато сместа наподобява фини трохи. Обработвайте, докато сместа просто образува топка. *
Стъпка 2
На леко размазана повърхност омесете леко тесто до почти гладко. Разточете или намажете тесто до дебелина 1/2 инча. С помощта на размазана 1-1 / 2-инчова кръгла резачка изрежете тесто. Поставете изрези на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки. Натиснете записки заедно и превъртете.

Стъпка 3
Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути или докато се зададат центрове. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; оставете да изстине.
Стъпка 4
В тежка малка тенджера разтопете бял шоколад и задушете на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Потопете половината от всяка бисквита в разтопен шоколад. По желание поръсете с шам-фъстъци или непарели. Оставете да стои на восъчна хартия, докато се зададе. Прави около 24 бисквитки.

* Метод на ръчно смесване:

В средна купа разбъркайте заедно брашното, захарта, какаото на прах и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на масло и хранителни оцветители, докато сместа прилича на фини трохи и започне да се слепва (ще отнеме известно време, докато тестото се събере). Оформете смес на топка, омесвайки до гладка.