Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Намазваме и брашното два кръгли тави за печене 9х1-1 / 2 инча. Разбъркайте заедно брашното, царевичното нишесте, бакпулвера и солта. В средна купа разбийте жълтъците с електрически миксер на висока скорост за 5 минути. Разбийте в първа 1/2 чаша захар на ниска скорост; разбийте във вода и лимонов сок. Измийте венчетата.
-
В купа за смесване разбийте яйчните белтъци на средна скорост, докато се образуват меки върхове. Добавете втората 1/2 чаша захар; бийте с висока скорост, докато се образуват твърди върхове. Сгънете в жълтъчната смес. Сгънете брашнената смес в яйчената смес. Разделете тесто между тигани.
-
Печете във фурна 325 градуса F за 25 до 35 минути или докато горните пружини се връщат при докосване. Извадете веднага от тигани. Готино. Разделете слоевете наполовина хоризонтално.
-
Поставете размразените плодове в съд за блендер. Покрийте; пасирайте до гладкост. Прецедете, за да премахнете семената. Разбъркайте в 1/4 чаша захар. Заделени. В термобезопасна мярка с 1 чаша комбинирайте портокалов сок или ликьор и желатин; оставете да престои 5 минути. Поставете мярката в тенджера, напълнена с 1 инч вода. Загрейте, докато желатинът се разтвори, като бъркате непрекъснато. Разбийте сметаната за разбиване и 3 супени лъжици захар до меки върхове. Постепенно добавете желатиновата смес, разбивайки до твърди върхове. Запазете 3-1 / 2 чаши от разбитата сметана. Към останалата бита сметана сгънете в ягодовото пюре и 2 чаши от пресните плодове.
-
Поставете торта слой върху чиния; отгоре с 1/3 от ягодовата смес. Повторете два пъти. Най-отгоре с последния слой. Сладоледена торта със запазена бита сметана. Покрийте; охлаждане 6 часа или за една нощ. За сервиране гарнирайте с останали пресни малини. Прави 12 порции.
Съвети
Изпечете и охладете тортата. Напълнете и замразете тортата. Покрийте и охладете 6 часа или за една нощ. Гарнирайте с пресни плодове преди сервиране.
