Малиново-бадемови бисквити | по-добри домове и градини

Съставки

1 чаша масло, омекотено
⅔ чаша гранулирана захар
½ чаена лъжичка екстракт от бадем
2 чаши брашно универсално
½ чаша сладко от червени малини без семена
Груба захар
1 чаша пудра захар
2 - 3 чаени лъжички вода
1 ½ чаени лъжички екстракт от бадем

инструкции

Етап 1
В средна купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулираната захар и екстракта от 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Покрийте; охладете около 1 час или докато тестото не се обработва лесно.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 350 градуса F. Оформете тестото на 1-инчови топки. Поставете топки на разстояние 2 инча върху необработени листа бисквитки. Използвайте палеца си, натиснете вдлъбнатина в центъра на всяка топка. Лъжица около 1/2 чаена лъжичка конфитюр във всяко вдлъбнатина. Поръсете с груба захар. Печете около 10 минути или докато ръбовете станат светлокафяви. Охладете върху листа с бисквитки за 1 минута. Прехвърляне към телени стелажи; готино.
Стъпка 3
Междувременно за глазура в средна купа комбинирайте пудра захар, 1 чаена лъжичка вода и 1-1 / 2 чаени лъжички екстракт от бадем. Добавете достатъчно от останалите 1 до 2 чаени лъжички вода, за да направите глазура с мърляща консистенция. Намазвайте бисквитките с глазура.

сладкиш от маслено тесто:

Загрейте фурната до 325 ° F. В средна купа разбъркайте заедно 1 1/4 чаши универсално брашно и 3 супени лъжици захар. С помощта на сладкарски блендер нарежете в 1/2 чаша масло, докато сместа прилича на фини трохи и започне да се слепва. С ръце оформете сместа на топка и омесете до гладка. На необработен лист бисквитки, потупвайте или разточете тестото в 8-инчов кръг. Направете остър ръб. Нарежете кръг на 8 или 16 клина. Оставете клинове в кръга. С помощта на вилица набодете върховете на клинове. Печете за 25 до 30 минути или само докато дъното започне да покафенява и се зададе центърът. Нарежете отново кръг на клинове, докато е топъл. Охладете върху лист бисквитки за 5 минути. Прехвърляне към телена поставка; готино. Прави от 8 до 16 клина.