Pumpernickel-черешова плънка | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 чаши 3/4-инчови кубчета хляб pumpernickel
• 6 чаши 3/4-инчови кубчета ръжен хляб
• Спрей за готвене без лепило
• ¼ чаено масло
• 2 чаши нарязан лук (2 големи)
• 1 чаша нарязан целина (2 стръка)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 яйца, леко бити
• 1 14, 5 унция може пилешки бульон
• 2 чаши сушени череши
• 1 чаша нарязана круша (1 средна)
• 1 чаша нарязана ябълка на баба Смит
• ¼ чаша нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
• 1 супена лъжица нарязан пресен градински чай
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете кубчета пиперниккел и ръжен хляб в две тави за печене 15x10x1 инча. Печете за 10 до 15 минути или докато хлябът изсъхне и леко се препече, като се разбърква два пъти; готино.

• Стъпка 2

  Леко намажете бавна печка от 5 до 6 четвъртинки със спрей за готвене; заделени. В голям тиган загрейте масло на средно силен огън, докато се разтопи. Добавете лука и целина; гответе около 5 минути или докато омекне, като разбърквате от време на време. Добавете чесън; гответе и разбъркайте още 1 минута.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте яйцата и бульона. Разбъркайте сместа от лук, сушени череши, круша, ябълка, магданоз, градински чай и черен пипер. Сгънете в кубчета хляб до навлажняване. Прехвърлете хлябната смес в подготвената готварска печка.

• Стъпка 4

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4 до 6 часа или на силна топлина за 2 1/2 до 3 часа. Сервирайте веднага или дръжте топло, покрито, на топло или ниско ниво на топлина до 2 часа.

Хранителна информация

На порция: 160 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 31 mg холестерол, 292 mg натрий, 30 g въглехидрати, 3 g фибри, 13 g захар, 4 g протеин.