Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Нарежете маслото на малки парченца и сложете в чиния. Замразете за 10 минути.
-
В хранителен преработвател комбинирайте брашно, захар, сол и масло. Покрийте и пулсирайте с няколко оборота за включване / изключване, докато сместа наподобява царевична каша.
-
В малка купа комбинирайте ледената вода и лимоновия сок. Бавно добавете водната смес към брашнената смес, като пулсирате, докато тестото просто се събере.
-
Завъртете тестото върху леко набрашнена повърхност. Внимателно омесете тестото няколко пъти, така че да се включат всякакви сухи парченца. Разделете тестото наполовина, оформете на два диска и увийте всеки с пластмасова обвивка. Охладете за 20 минути.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Линии за печене с пергаментова хартия; заделени. В малка купа разбийте заедно яйцето и 1 супена лъжица вода. В леко размазана повърхност разточете една партида тесто с дебелина 1/8 инча. Използвайте 3-инчова звезда с форма на бисквитка, за да изрежете фигури. Повторете с останалото тесто. Поставете половината звезди на 1-инчов разстояние върху подготвения лист за печене. Използвайте четка за сладкиши, за да четкате яйчената смес върху повърхността на звездите. Поставете 1/4 чаена лъжичка конфитюр върху средата на всяка звезда. Изрежете 3 / 4- до 1-инчов кръг от центъра на останалите звезди *. Поставете всеки върху долната част на сладкото. С вилица леко запечатайте краищата на звездата, като натискате зъбците по краищата на тестото. Намажете върха на звездите с яйчената смес. Печете 20 до 25 минути или докато пайовете станат златистокафяви. Сервирайте леко топла или охладена напълно.
*
Ако нямате 3/4 до 1-инчова кръгла резачка, изрежете 1/2-инчова цепка в центъра на звездите. С пръсти или отзад на лъжица натиснете тесто, за да оформите малък 3 / 4- до 1-инчов кръгъл отвор.
Хранителна информация
На порция: 94 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 22 mg холестерол, 82 mg натрий, 8 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 1 g протеин.
