Съдържание:
картоф
Нежните картофи, прибрани пресни от задния ви двор и след това изпечени до омекване, са любим съпровод на състезанието. Отглеждането на картофи е особено полезно, защото те са толкова лесни. На практика можете да ги засадите и да ги забравите, докато не дойде време за прибиране на реколтата.
Има богатство от сортове картофи. Един забележителен вид, който трябва да опитате, са вкусни пръсти, които се предлагат в дъга от цветове. Цветовете на кожата включват червено, бяло, синьо, тен и кафяво; цветовете на плътта включват традиционно бяло, както и жълто, червено, синьо и биколори. Изкопайте ги, докато са все още малки за най-деликатната градинска почерпка. Оставете ги да станат по-големи, ако искате да ги намажете или съхраните.
Картофите обикновено се отглеждат от парчета грудки, наречени набори или семенни картофи, а не от истински семена. Засадете ги две до четири седмици преди последната пролетна слана. След като се появят кълнове, могилирайте почвата около стъблата, за да засенчите развиващите се грудки от слънце. Изложените грудки стават зелени, горчиви и леко токсични (изрежете всякакви зелени порции преди сервиране.)
| име на род |
|
| светлина |
|
| тип растение |
|
| височина |
|
| широчина |
|
| цвят на цветя |
|
| цвят на листата |
|
| характеристики на сезона |
|
| зони |
|
| размножаване |
|
Отглеждане на картофи
Картофите се отглеждат лесно и виреят заедно с повечето други зеленчуци. Тъй като те са тясно свързани с домати, чушки и патладжани, най-добре е да не засаждате никоя от тези култури непосредствено една до друга, тъй като те привличат едни и същи вредители.
Започнете да берете нови картофи още от шест до осем седмици след засаждането, когато клубените са с диаметър от 1 до 2 инча, ако искате вашите собствени детски гурме картофи. Просто внимателно копайте до стъблата с малка градинска вилица. За основната реколта изчакайте да копаете клубените, докато върховете на растенията не започнат да умират обратно сами. Поставете неповредените грудки на тъмно влажно място при 65 ° F до 70 ° F в продължение на две седмици, за да се втвърди преди съхранение. За дългосрочно съхранение съхранявайте втвърдените грудки на тъмно при температура от 40 ° F до 50 ° F. При по-студени температури картофите могат да станат сладки.
Научете повече за това как да отглеждате картофи.
Грижи за картофи
Картофите нямат нищо против малко хладно време, така че можете да ги засадите рано - няколко седмици преди последната очаквана дата на замръзване във вашия район. Засадете ги на място, което вижда пълно слънце (поне 6 до 8 часа пряко слънце) и има влажна, добре дренирана почва, богата на органична материя.
Ако не искате да копаете дупки, един класически начин за отглеждането им е да разхлабите почвата, да ги поставите на подготвеното място, след което да ги покриете с няколко сантиметра пръст. След като растенията са нараснали с височина около крак, натопете около 6 инча пръст или компост нагоре около тях, след това отгоре обличайте с малко повече на всеки няколко седмици, докато растенията започнат да цъфтят.
Картофите се развиват най-добре в богата почва; ако почвата ви има високо съдържание на глина, най-добре е по време на засаждането да промените почвата с органична материя - например компост, торф или кокошарник или да ги отглеждате в повдигнати лехи или градини с дълбоки контейнери.
Внимавайте за вредители, включително колорадски бръмбар от Колорадо. Ако уловите вредители рано, обикновено можете да предотвратите силно огнище. Предотвратете проблемите с болестта чрез завъртане на вашите култури - това означава да избягвате засаждането на картофи на същото място, където сте ги отглеждали, домати, патладжани или чушки предходната година. Засадете картофи със зелеви растения, тъй като двете предпочитат едни и същи условия на отглеждане и не привличат едни и същи вредители. Или ги засадете с невенчета - цветя, които привличат полезни насекоми, които могат да ви помогнат да защитите вашите картофи от вредители. Невенът произвежда ядливи цветя, които можете да използвате в салати или като гарнитура с картофени ястия.
Нови видове картофи
Развъдчиците на растения винаги работят върху нови сортове картофи, които се противопоставят на болестите по-добре, имат повишени добиви, по-плътни са хранителни вещества или имат по-кратък вегетационен период. Обърнете внимание на атрибутите на различните сортове - нови и наследствени - за да сте сигурни, че отглеждате вида, който е най-подходящ за вас.
