Съставки 2 големи гъби от портобело, намалени наполовина и нарязани 8 зелени лука, нарязани на 1-инчови парчета 1 супена лъжица масло или маргарин ⅓ чаша телешки бульон 2 супени лъжици Мадейра или портвейн инструкции Етап 1 В голям тиган гответе и разбъркайте гъби и лук в горещо масло на среден огън около 5 минути или докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте бульона и Мадейра. Довежда се до кипене. Прави се около 1-1 / 4 чаши.
