Свинско и картофено тиганче | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 4 чаши свински котлети без свинско месо
• ¾ чаена лъжичка подправена сол
• 2 супени лъжици олио за готвене
• ⅓ чаша нарязан лук (1 малка)
• 1 средно червен сладък пипер, нарязан на 3/4-инчови парчета
• 3 чаши замразени на кубчета хеш кафяви картофи
• 2 чаши замразен грах и моркови
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена

инструкции

• Етап 1

  Поръсете равномерно двете страни на месото с 1/2 чаена лъжичка подправената сол. В много голям тиган загрейте 1 супена лъжица масло на средно силен огън. Гответе котлети в сгорещено масло за 3 минути. Обърнете котлети. Гответе още 3 минути или до покафеняване. Извадете котлети от тиган.

• Стъпка 2

  Внимателно добавете останалата 1 супена лъжица олио към тиган. Добавете лук и сладък пипер; варете и бъркайте 1 минута. Добавете картофите, граха и морковите, мащерката и останалата 1/4 чаена лъжичка подправена сол; Смесете добре. Гответе за 6 минути, като бъркате често.

• Стъпка 3

  Поставете котлети върху картофена смес в тиган; Покрийте. Намалете топлината до средна. Гответе за 7 до 9 минути повече или докато свинските котлети вече не са розови, а картофите са кафяви. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 406 калории, (3 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 72 mg холестерол, 422 mg натрий, 39 g въглехидрати, 5 g фибри, 2 g захар, 29 g протеин.