Свинско, брюкселско зеле и ечемични купи | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 1 килограм свинско филе, подрязан
1 рецепта Винегрет с портокал и мащерка
1 килограм брюкселско зеле, подрязано и намалено наполовина или на четвъртинки
2 чаши горещо варен ечемик
Оранжеви клинове

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 425 ° F. Линия 15x10-инчов съд за печене с фолио. Намажете леко свинското с 1 с.л. на винегрета от портокалово мащерка. Поставете свинско месо от едната страна на подготвения тиган. Печете 10 минути.
Стъпка 2
Междувременно в средна купа хвърляме брюкселско зеле с 2 с.л. от винегрета. Разстелете брюкселско зеле в тиган със свинско печено. Печете 15 до 20 минути повече или докато свинското месо стане 145 ° F, а брюкселските кълнове са нежни и кафяви. Покрийте свинското с фолио; оставете да престои 3 минути преди нарязване.
Стъпка 3
Разделете ечемик, свинско и брюкселско зеле между четири купи. Намажете с останалия винегрет. Сервирайте с оранжеви клинове.

Хранителна информация

На порция: 352 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 70 mg холестерол, 368 mg натрий, 40 g въглехидрати, 8 g фибри, 9 g захар, 29 g протеин.