Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма тенджера докарайте водата да заври на силен огън. Разбъркайте ечемика; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 45 до 50 минути или само докато ечемикът омекне, добавяйки едамам за последните 10 минути готвене; отцеди. Поставете ечемика и едамама в голяма купа. Изсипете Dijon Vinaigrette върху топла ечемична смес; хвърлям за палто.
-
Добавете сладникавия пипер, зеления лук, корнишоните и магданоза към ечемичната смес; Смесете добре. Заделени.
-
Поръсете свинско филе с черния пипер. За скара с дървени въглища подредете горещи въглища около тенджера с капки. Тествайте за средно силен огън над тигана. Поставете месо върху решетка за скара над тиган. Покрийте; скара за 30 до 35 минути или докато термометърът за месо регистрира 155 ° F. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Настройте за непряко готвене. Скара според указанията.)
-
Прехвърлете свинското месо в дъска за рязане. Покрийте с фолио; оставете да престои 10 минути. Нарежете на резени с дебелина 1/4 инча; нарязваме филийки на ивици. Добавете свинско месо към ечемичната смес; разбърква се, за да се комбинира. Подредете маруля върху шест сервиращи чинии; лъжица топла салата над маруля.
Хранителна информация
На порция: 308 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 49 mg холестерол, 130 mg натрий, 34 g въглехидрати, 8 g фибри, 4 g захар, 24 g протеин.Дижон Винагрет
Съставки
инструкции
-
В буркан отгоре винт комбинирайте оцет, червен лук, зехтин, горчица, чесън и черен пипер. Покрийте и разклатете добре. Прави се около 1/2 чаша.
