Пиперменто сирене Попърс | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша нарязан морков (1 средна)
• 1 - 2 супени лъжици нарязани кисели чушки от джалапено, отцедени
• 4 унции с намалено съдържание на мазнини, сирене чедър, на кубчета
• 1 унция крема сирене с намалена мазнина (Neufchâtel), омекотено
• 3 супени лъжици пимиенто, нарязани на кубчета, необработени
• 4 чаени лъжички лека майонеза
• 1 супена лъжица нарязани пресни дребно
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ½ чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• 6 миниатюрни сладки чушки
• Нарязан пресен чесън (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Поставете моркова в хранителен комбайн. Покрийте и обработете с няколко импулса за включване / изключване, докато морковът се нарязва на ситно. Добавете червените чушки. Покрийте и обработете с няколко импулса за включване / изключване до нарязване. Прехвърлете сместа в средна купа.

• Стъпка 2

  Поставете сиренето чедър в хранителния комбайн. Покрийте и обработете с няколко импулса за включване / изключване, докато не се нарязват на ситно. В сместа от моркови разбъркайте сиренето чедър, крема сиренето, пимиенто, майонезата, 1 супена лъжица чесън, черен пипер и горчицата.

• Стъпка 3

  Нарежете сладките чушки наполовина по дължина, като държите стъблата непокътнати. Извадете и изхвърлете семената. Преди сервиране, лъжица около 1½ супени лъжици от сирене смес във всяка половина пипер. По желание поръсете с допълнително чесън.

Хранителна информация

На порция: 138 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 317 mg натрий, 7 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 9 g протеин.