Пепелни дръжки за мента | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша масло, омекотено
• 1 чаша гранулирана захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 ¼ чаши универсално брашно
• 2 унции полусладък шоколад, разтопен и леко охладен *
• 1 чаша слоести шоколадови и ментови бонбони за печене **
• ¼ чаена лъжичка екстракт от мента
• Бял ядлив блясък, груба захар или гранулирана захар (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете 1 чаша гранулирана захар, бакпулвер и сол. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате купата. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно.

• Стъпка 2

  Разделете тестото наполовина. Разбъркайте разтопения шоколад на една порция тесто. Разбъркайте парчета шоколадов мента и екстракт от мента в останалата част тесто. Разделете всяка порция тесто наполовина. Покрийте тестото и охладете за поне 1 час или докато не се справят лесно.

• Стъпка 3

  Разточете всяка порция тесто с мента в 9-1 / 2x6-инчов правоъгълник върху парче восъчна хартия. Разточете всяка част шоколадово тесто в 9-1 / 2x6-инчов правоъгълник върху восъчна хартия. Използвайте восъчна хартия, за да обърнете един правоъгълник с шоколадово тесто върху един правоъгълник от ментово тесто; премахнете горния слой на восъчна хартия. Разточете тесто, желе-руло стил, като се започне от дългата страна и се използва долния слой на восъчна хартия, за да помогне за повдигане и разточване на тесто. Изхвърлете восъчна хартия. Защипете краищата, за да ги запечатате. Увийте руло от тесто в пластмасова обвивка. Повторете, за да направите тесто на руло с останалите правоъгълници от шоколад и мента. Охладете тестото се навива в хладилник за 1 до 2 часа или докато стане много твърдо.

• Стъпка 4

  Загрейте фурната до 375 ° F. Леко намажете лист с бисквитки; заделени. Развийте рулца тесто; преобразувайте, ако е необходимо. Нарежете рулцата тесто напречно на 1/4-инчови филийки. Поставете резени на разстояние около 2 инча върху подготвени листчета за бисквитки. По желание поръсете с ядлив блясък.

• Стъпка 5

  Печете за 6 до 8 минути или докато краищата са твърди и едва започват да покафеняват. Прехвърлете бисквитките в стелажите и оставете да изстинат. Подредете бисквитките в кутия; Покрийте.***