Бисквити с фъстъчено масло | по-добри домове и градини

Съставки

⅓ чаша кремообразно фъстъчено масло
¼ чаено масло, омекотено
⅔ чаша захар
⅓ чаша неподсладено какао на прах
1 ½ чаени лъжички бакпулвер
2 яйца
1 чаена лъжичка ванилия
1 ¾ чаши универсално брашно
1 чаша нарязан горчив или полусладък шоколад (около 6 унции)
Ледено фъстъчено масло

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 375 градуса F. В голяма купа комбинирайте фъстъченото масло и маслото. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар, какао на прах и бакпулвер. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате купата. Разбийте в яйцата и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Разбъркайте нарязан шоколад.
Стъпка 2
Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност; разделете наполовина. Оформете всяка порция в ролка с дължина 9 инча. Поставете ролки на разстояние около 3 инча върху голям необработен лист бисквитки; сплескайте ролки леко до около 2 инча ширина.
Стъпка 3
Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в близост до центровете, излезе чиста. Охлажда се върху лист с бисквитки върху телена поставка за 1 час.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 325 градуса F. Прехвърлете изпечените хлябове към дъска за рязане. Използвайки назъбен нож, нарежете всеки хляб диагонално на филийки с дебелина 1/2 инча. Поставете филийки върху необработени листове за бисквитки. Печете за 10 минути. Обърнете филийки; печете за 10 до 12 минути повече или до сухо и хрупкаво. Прехвърляне на бисквитки на стелажи; оставете да изстине. Потопете върховете бисквитки в глазура с фъстъчено масло. Оставете да престои, докато заледеня се постави. Прави около 32 бисквитки.

Съвети

Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.