Фъстъчено говеждо месо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм постно обезкостено говеждо месо

Марината:

• 1 малък лук, нарязан нарязан
• 2 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 скилидка чесън, кайма

сос:

• ⅓ чаша пилешки бульон
• 2 супени лъжици фъстъчено масло
• 1 супена лъжица меласа
• 1 чаена лъжичка соев сос
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 скилидка чесън, кайма

инструкции

• Етап 1

  Нарежете говеждото месо на 1-1 / 2-инчови парчета. Поставете в найлонов плик, поставен в дълбока купа.

Марината:

• Етап 1

  В съд за блендер или купа за обработка на храни поставете лук, 2 супени лъжици соев сос, сок от лайм, захар, кимион и 1 скилидка чесън. Покрийте и смесете или обработете до гладкост. Изсипете месо в торба; близка чанта.

• Стъпка 2

  Мариновайте месо в хладилник за 4 часа, като от време на време обръщате торбата. Изцедете месо, резервирайте марината.

сос:

• Етап 1

  В тенджера разбъркайте бульона в фъстъченото масло. Разбъркайте меласа, 1 чаена лъжичка соев сос, натрошен червен пипер и 1 скилидка чесън. Гответе и разбъркайте, докато се загрее. Поддържай топло.

• Стъпка 2

  Нанижете месо върху четири 8-инчови шишчета. Подредете върху неотопления багажник на тиган с бройлери. Разваляйте от 3 до 4 инча от котлона за 7 до 9 минути или до желаната готовност (160 градуса F за средна готовност), като от време на време се обръщате. Сервирайте сос с месо за потапяне. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 222 калории, 66 mg холестерол, 368 mg натрий, 6 g въглехидрати, 1 g фибри, 25 g протеин.