Pad пилешки бурито | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 супени лъжици рибен сос
• 2 супени лъжици топла вода
• 1 супена лъжица концентрат тамаринд
• 1 чаена лъжичка азиатски чили сос (сос Sriracha)
• 1 супена лъжица фъстъчено масло или растително масло
• 1 чаша прясно бобено зеле
• 1 малка червена сладка чушка, семена и тънко нарязани
• 1 килограм обелени без кости половинки пилешки гърди, нарязани нарязани
• 6 скилидки чесън, кайма
• 1 ½ чаши варени оризови спагети, охладени
• 1 ½ чаши настърган зелен зеле
• ¼ чаша нарязана прясна цилантро или босилек
• 12 тортила с брашно от 8 инча
• ¼ чаша ситно нарязани фъстъци (по желание)
• 1 рецепта сос от кокосово къри (по избор)
• Ситно нарязан зелен лук (по желание)

инструкции

• Етап 1

  За сос в малка купа комбинирайте кафява захар, рибен сос, водата, концентрата на тамаринд и соса от чили; заделени.

• Стъпка 2

  В голям тиган топлинно масло над средно силен огън. Добавете кълнове от боб и сладък пипер; варете и бъркайте 3 минути. Добавете пилешко месо; гответе и бъркайте около 5 минути или докато вече не розово. Натиснете от центъра на тигана. Добавете чесън; гответе и разбъркайте за 30 секунди. Добавете сос; варете и бъркайте 2 минути. Добавете юфка, зеле и кінза. Гответе и разбъркайте около 1 минута повече или докато юфката се загрее и покрие със сос. Прехвърлете сместа в голяма купа.

• Стъпка 3

  Лъжица 1/3 чаша от сместа с юфка върху всяка тортила. По желание поръсете с фъстъци. Сгънете долния ръб на всяка тортила върху пълнежа. Сгънете в противоположни страни; навивам тортила. Увийте всяко буррито във фолио; замразявайте до 1 месец.

• Стъпка 4

  За да сервирате, размразете в хладилника за една нощ. Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете обвити с фолио бурито върху лист за печене. Печете около 20 минути или докато се нагрява. По желание сервирайте с кокосов сос къри и поръсете със зелен лук.

Хранителна информация

На порция: 483 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 55 mg холестерол, 1239 mg натрий, 65 g въглехидрати, 4 g фибри, 9 g захар, 21 g протеин.

---

Сос от кокосово къри

Съставки

• 1 14 грама може да се подслади кокосово мляко
• 3 - 4 супени лъжици паста от червено къри
• Даш кошерна сол

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган комбинирайте кокосово мляко, къри паста и сол. Довеждайте само до кипене на силен огън; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, около 10 минути или докато леко се сгъсти. Прави се около 1 3/4 чаши.