Пилешки плоски с едно пиле | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции без кости половинки пилешки гърди
• 4 чаени лъжички подправка лимон-черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 4 7-инчови плоски хляба
• ½ чаша приготвен печен чесън хумус
• ½ чаша обикновено гръцко кисело мляко
• ½ чаша наполовина гроздови домати
• ½ чаша нарязана английска краставица
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаша натрошено фета сирене
• Нарязан пресен италиански магданоз с плосък лист (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Поставете половинки пилешки гърди между парчета пластмасова обвивка. Използвайки плоската страна на месото, разточете всеки с дебелина 1/4 инча. Поръсете пилето с подправка от лимон-черен пипер.

• Стъпка 2

  В много голям тиган топлина масло на средно силен огън. Добавете пиле на партиди; гответе 2 до 3 минути на страна или докато пилето вече не е розово в центъра (165ºF). Прехвърляне на дъска за рязане; оставете да престои 2 минути. Нарежете на ивици. Внимателно избършете тиган на сухо.

• Стъпка 3

  Добавете плоски хлебчета в същия тиган; препечете на средно силен огън 1 до 2 минути всяка страна.

• Стъпка 4

  В малка купа комбинирайте хумус и кисело мляко. Разстелете върху плоски хлябове. Най-отгоре с пиле, домати, краставици, лук и фета. Поръсете с магданоз, ако желаете.

Хранителна информация

На порция: 517 калории, (6 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 66 мг холестерол, 925 мг натрий, 45 г въглехидрати, 5 г фибри, 5 г захар, 32 г протеин.