Салата за пица с маслини и рукола | по-добри домове и градини

Съставки

• Закупен 1 ​​лист плосък хляб около 12x14 инча
• 2 чаени лъжички зехтин
• 2 - 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
• 1 чаена лъжичка червен винен оцет
• 2 чаши бебешки листа от рукола
• ¼ чаша маслиново песто или тенджера
• 6 пимиенто пълнени зелени маслини, нарязани нарязани
• 1 унция сирене пармезан, обръснато *

инструкции

• Етап 1

  Намажете хляба с 2-те чаени лъжички зехтин. В буркан отгоре комбинирайте остатъчен зехтин, лимонов сок, оцет, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка натрошен черен пипер; разклатете, за да комбинирате. В купа хвърляйте превръзка с рукола.

• Стъпка 2

  Поставете плоски хляб върху скара директно върху средни въглища. Гответе само до златисто кафяво, около 1 до 2 минути, като веднъж обърнете.

• Стъпка 3

  Извадете от скара. Разстелете равномерно хлебче с маслиново песто, оставяйки 2 инча границата без покритие. Най-отгоре с облечена рукола, маслини и пармезан. Прави 4 порции.

Съвети

* Използвайте белачка за зеленчуци или ренде с големи отвори за бръснене.

Хранителна информация

На порция: 504 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 14 mg холестерол, 1369 mg натрий, 51 g въглехидрати, 1 g фибри, 0 g захар, 16 g протеин.