Орехова пармезан | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени оранжеви грубо филе
• 1 разбито яйце
• 2 супени лъжици мляко
• ¼ чаша ситно натрошени богати кръгли бисквити
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 2 супени лъжици смлени борови ядки или бадеми
• ½ чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
• 1 рецепта сос тартар (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Измерете дебелината на филетата. Нарежете рибното филе на ленти с широчина 1 инч. Изплакнете и потупете с хартиени кърпи; заделени.

• Стъпка 2

  В плитка чиния комбинирайте яйце и мляко. В друго плитко ястие комбинирайте натрошени бисквити, сирене пармезан, смлени ядки, босилек и черен пипер. Потопете парчета риба в яйчена смес. Оваляйте рибата в смес с трохи. Поставете покрита риба в намазнена плитка тава за печене.

• Стъпка 3

  Разтопете разтопения маргарин или масло върху рибата. Печете, непокрита, във фурна 500 градуса F за 10 до 15 минути или докато покритието стане златисто и рибените люспи лесно с вилица. Сервирайте сос от татар с риба. Прави 4 порции

Хранителна информация

На порция: 221 калории, (3 g наситени мазнини, 80 mg холестерол, 267 mg натрий, 5 g въглехидрати, 22 g протеин.

---

Сос тартар

Съставки

• 1 чаша дресинг за майонеза или салата
• ¼ чаша ситно нарязана копър туршия или сладка туршия
• 1 супена лъжица нарязан зелен лук
• 1 супена лъжица магданоз
• 1 супена лъжица кубче пимиенто
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

инструкции

• Етап 1

  За сос в малка купа разбъркайте заедно майонеза или салатен дресинг, копър туршия или сладка туршия, зеленият лук, магданоз, пимиенто и лимонов сок.

Съвети

Пригответе сос; покрийте и охладете до 24 часа.