Свинско филе с остъклена меласа | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаша ситно нарязано прошуто или 2 филийки бекон, грубо нарязан
• 2 9 унции пакет замразен нарязан зелен фасул
• ½ чаша нарязан лук
• ¾ чаша вода
• 1 супена лъжица зехтин
• Свинско филе от 12 унции, нарязано на филийки с дебелина 1/2 инча (11 до 12 филийки)
• ½ чаша портокалов сок
• 3 супени лъжици меласа
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Зелени спарен спанак или ряпа (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган гответе прошуто или бекон на среден огън до хрупкава; изцедете и оставете настрана. В същия тиган варете зелен фасул и лук в 3/4 чаша вода според инструкциите за пакетиране на боб. Изцедете сместа от боб; заделени.

• Стъпка 2

  В същия тиган загрейте масло на средно силен огън. Добавете филийки свинско филе; гответе в продължение на 4 до 5 минути или докато едва се розови в центъра, завъртя се веднъж наполовина при готвене.

• Стъпка 3

  Междувременно в малка купа разбъркайте заедно портокалов сок, меласа, царевично нишесте, сол и черен пипер. Добавете към месо в тиган. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още около 2 минути. Разбъркайте смес от боб в смес в тиган; топлина чрез.

• Стъпка 4

  По желание сервирайте със задушен спанак. Отгоре се поръчват индивидуални порции с прошуто или бекон. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 324 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 52 mg холестерол, 460 mg натрий, 38 g въглехидрати, 7 g фибри, 16 g захар, 29 g протеин.