Бананови тарталети с мока | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 унция пакет сирене, омекотено
• 3 яйца
• Спрей против печене за печене
• 2 ¼ чаши универсално брашно
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаша захар
• 1 ½ чаени лъжички кафе на прах за бързо еспресо
• Тире сол
• 2 унции полусладък шоколад, разтопен и охладен
• 1 чаша пюре на зрели банани (2 до 3)
• ¾ чаша мътеница или кисело мляко *
• ½ чаша за скъсяване
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 рецепта Глазура с бананово масло
• Бананови филийки или бананов чипс
• Несладено какао на прах

инструкции

• Етап 1

  Оставете крема сиренето и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Леко намажете двадесет и четири до тридесет 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с готварски спрей. В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, 1-1 / 2 чаши захар, бакпулвера, содата и 1/2 ч. Л. Сол. Заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 градуса F. В средна купа за смесване разбийте крема сирене и 1/4 чаша захар с електрически миксер на средно висока скорост, докато се комбинират. Разбийте в едно от яйцата, еспресото на прах и солта от тире. Разбъркайте в разтопения шоколад. Заделени.

• Стъпка 3

  Към брашното добавете пюре от банани, мътеница, скъсяване и ванилия; разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато се комбинира. Добавете останалите две яйца; бийте на средна скорост, докато не се комбинират (тестото може да се изкачи на чукарите).

• Стъпка 4

  Лъжица заоблена супена лъжица от тестото във всяка подготвена чаша за мъфини. Капнете закръглена чаена лъжичка сместа от крема сирене във всяка чаша за мъфини. Лъжица останалото тесто върху сместа от крема сирене в чаши за мъфини, като се пълнят всяка две трети до три четвърти.

• Стъпка 5

  Печете за 18 до 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста. Охладете кексчетата в чаши за мъфини на телени стелажи за 5 минути. Извадете тарталети от чаши за мъфини. Охладете напълно на телени стелажи.

• Стъпка 6

  Върху всяка тарталетка извийте вихрума от бананово масло. По желание, отгоре всяка тарталетка намажете с резен банан. Прах с какао на прах. Прави от 24 до 30 (2-1 / 2-инчови)

Мини тарталети:

Леко намажете седемдесет и две 1-3 / 4-инчови чаши за мъфини със спрей за готвене. Лъжица заоблена чаена лъжичка от тестото във всяка подготвена чаша за мъфини. Капнете 1 чаена лъжичка сместа от крема сирене във всяка чаша за мъфини. Поставете лъжичка от тестото върху сместа от крема сирене във всяка чаша за мъфини (сметаната със сирене няма да бъде покрита напълно). Печете за 12 до 14 минути или докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете кексчетата в чаши за мъфини на телени стелажи за 5 минути. Извадете тарталети от чаши за мъфини. Охладете напълно на телени стелажи. Измръзване, както е указано по-горе. Прави 72 тарталети.

Хранителна информация

На порция: 364 калории, (6 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 47 mg холестерол, 205 mg натрий, 61 g въглехидрати, 1 g фибри, 50 g захар, 3 g протеин.

---

Глазура с бананово масло

Съставки

• ½ чаша масло
• ½ чаша пюре узрял банан
• 6 ½ - 7 чаши пудра захар
• 1 супена лъжица мляко
• 2 чаени лъжички ванилия

инструкции

• Етап 1

  Оставете маслото да престои на стайна температура за 30 минути. В купа за средно смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Разбийте в банан. Постепенно добавете 3 чаши пудра захар, като разбийте добре. Разбийте в млякото и ванилията. Постепенно бийте в останалата пудра захар, докато замръзване достигне тръбна консистенция.