Мексикански топъл шоколад | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 унции полусладък шоколад, изрежете
• 1 супена лъжица захар
• ½ - 1 чаена лъжичка смляна канела
• 4 чаши мляко
• ½ чаена лъжичка ванилия
• Малко капки екстракт от бадем
• Сметана (по избор)
• Мляна канела (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В блендер или хранителен комбайн комбинирайте шоколад, захар и 1/2 до 1 чаена лъжичка канела. Покрийте и смесете или обработете, докато фино се смила.

• Стъпка 2

  В голяма тенджера комбинирайте смес от смлян шоколад и мляко. Гответе и разбъркайте на слаб огън около 10 минути или докато шоколадът се разтопи. Отстранете тенджерата от топлина; разбъркайте в екстракт от ванилия и бадем.

• Стъпка 3

  Разбийте с въртящ се битер или мексикански молинило (дървен уред) до много пенист. Сервирайте в чаши. По желание намажете с бита сметана. По желание поръсете с допълнителна смляна канела.

Хранителна информация

На порция: 236 калории, (7 g наситени мазнини, 18 mg холестерол, 123 mg натрий, 28 g въглехидрати, 1 g фибри, 10 g протеин.