Пикантните кюфтета на мама със свеж доматен сос | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Спрей за готвене без лепило
¼ чаша чили сос
¼ чаша подправени фини сухи хлебни трохи
2 супени лъжици ситно нарязан лук
1 супена лъжица настърган пармезан или сирене Романо
1 супена лъжица ситно нарязана, отцедена пеперонцини салата пипер
1 ½ чаени лъжички семена от копър, натрошени
1 килограм допълнително постно свинско месо
1 рецепта сос от пресни домати
3 чаши горещо варени натрошени лазаня юфка

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко покрийте 15x10x1-инчов съд за печене с готварски спрей; заделени. В голяма купа комбинирайте чили сос, галета, лук, сирене, черен пипер и семена от копър. Добавете свинско месо. Смесете добре. Оформете на 36 кюфтета. Поставете в подготвен тиган.

Стъпка 2
Печете, непокрити, за 20 до 25 минути или докато покафенеят и се сварят до. Извадете от фурната; отцедете мазнините.
Стъпка 3
Добавете запечени кюфтенца към топъл сос от пресни домати; топлина чрез. Сервирайте върху гореща юфка от лазаня.

Хранителна информация

На порция: 304 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 45 mg холестерол, 520 mg натрий, 36 g въглехидрати, 4 g фибри, 12 g захар, 23 g протеин.

Пресен доматен сос

Съставки

⅓ чаша ситно нарязан лук (1 малка)
4 скилидки чесън, кайма
1 супена лъжица растително масло
3 чаши обелени, семена и нарязани рома домати или една 28-унция може да обелите цели домати роми, изцедени и нарязани
½ чаша сухо червено вино
1 - 2 чаени лъжички балсамов оцет
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

Етап 1
В голяма тенджера сварете лука и чесъна в горещо олио на среден огън за 3 до 5 минути или докато лукът омекне, като разбърквате от време на време. Разбъркайте с домати, червено вино, балсамов оцет, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, за 20 до 25 минути или докато сосът леко се сгъсти, като разбърквате от време на време.