Съдържание:
Съставки
За наркотиците:
Ganache:
инструкции
За наркотиците:
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Покрийте кухините на тавичка за торта с незалепващ спрей за печене и поставете върху лист за печене; заделени.
-
В средна купа за смесване комбинирайте брашното, малцовото мляко на прах, какаото, бакпулвера, солта и кафето на прах за незабавно еспресо. Разбийте за 30 секунди, за да разпределите кваса. Заделени. Отмерете млякото и добавете оцета и ванилията. Разбъркайте и оставете настрана.
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото и гранулираната захар с електрически миксер на средна до висока скорост до светло и пухкаво. Добавете яйцето, разбивайки до комбиниране. Алтернативно добавете брашнената смес и млечната смес към маслото, като при всяко добавяне добавяте около половината. Разбийте до гладко след всяко добавяне.
-
Добавете леко кръгла супена лъжица от тестото към всяка от долните кухини на подготвената тава за торта. Добавете горната част според инструкциите на производителя. Печете за 12 до 15 минути или докато клечка за зъби, поставена в тортата, излезе чиста. Охладете 5 минути на телена поставка. Извадете отгоре и извадете питките от тигана. Охладете напълно.
Ganache:
-
В малка тенджера донесете сметана само да къкри. Отстранете от топлината. Добавете бели парчета за печене. Оставете да престои 5 минути (не бъркайте). Разбъркайте до гладкост. Разбъркайте хранителни оцветители. Оставете да престои или охладете, докато е достатъчно твърда, за да се разнесе.
-
Разделете всяка торта и разпределете ганаш по дъна на всяка. Добавете върхове. Прах с пудра захар.
Съвети
Поставете напълнените магарета между листове върху восъчна хартия в херметичен контейнер за съхранение. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
Хранителна информация
На порция: 150 калории, (5 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 104 mg натрий, 19 g въглехидрати, 0 g фибри, 14 g захар, 2 g протеин.
