Предварителни мъфини за месен хляб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 яйце, леко разбито
¼ чаша подправени фини сухи хлебни трохи
¼ чаша ситно нарязани пресни гъби
¼ чаша настърган морков
¼ чаша ситно нарязан лук
2 супени лъжици кетчуп
2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
2 чаени лъжички сос с редуциран натрий Уорчестършир
1 скилидка чесън, кайма
1 ¼ килограм постно говеждо месо
½ чаша сос за барбекю
½ от пакет от 24 унции (1 1/4 чаши) хладилна заквасена сметана и картофено пюре *
¼ чаша настърган чедър с намалени мазнини (1 унция)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа комбинирайте яйца, галета, гъби, морков, лук, 2 супени лъжици кетчуп, горчица, сос Уорчестър и чесън. Добавете смляно говеждо месо; Смесете добре.
Стъпка 2
Леко натиснете около 1/3 чаша месна смес във всяка от дванадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини. Поставете тиган за мъфини върху лист за печене. Лъжица барбекю сос върху месна смес. Печете около 30 минути или до готовност (160 ° F).
Стъпка 3
Междувременно загрейте картофите според указанията на пакета. Лъжица заоблена супена лъжица картофи върху всеки мъфин. Поръсете със сирене. Печете около 5 минути повече или докато сиренето се разтопи.
Стъпка 4
Охладете кифли в тиган на телена поставка за 10 минути. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете кифли в телена стойка; изстине напълно.
Стъпка 5
Поставете мъфини на един слой във фризер; запечатайте и замразете до 1 месец.
Стъпка 6
За да сервирате, размразете желания брой мъфини в хладилника за една нощ. Микровълнови мъфини, два по едно, на 100% мощност (висока) за 1 до 1 1/2 минути или докато се нагреят.

*Бакшиш:

Покрийте останалите картофено пюре и съхранявайте в хладилник до 3 дни. Използвайте като гарнитура с друга храна. Или използвайте 1 1/4 чаши остатъчни картофено пюре.

Хранителна информация

На порция: 277 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 102 mg холестерол, 693 mg натрий, 23 g въглехидрати, 2 g фибри, 10 g захар, 25 g протеин.