Черен дроб и лук | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм нарязан телешки черен дроб
• 2 средни лука, нарязани на ситно и разделени на пръстени
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• Тире сол
• Тире пипер
• 2 чаени лъжички вода
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос

инструкции

• Етап 1

  Пат черния дроб изсушава с хартиени кърпи; заделени. В голям тиган сгответе лука в горещо масло на среден огън, докато омекне. Извадете лука от тиган.

• Стъпка 2

  Добавете черен дроб към тиган. Поръсете със сол и черен пипер. Гответе на среден огън за 3 минути; се обърне. Върнете лука в тиган. Гответе за 2 до 3 минути повече или докато черният дроб е леко розов в центъра. Отстранете черния дроб и лука от тиган. Разбъркайте вода, лимонов сок и сос Уорчестър. Топло през. Изсипете над черен дроб и лук.

Хранителна информация

На порция: 233 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 418 mg холестерол, 197 mg натрий, 11 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 23 g протеин.