Конфитюр от варовик от ким | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши пюре, обелен киви (8 или 9 киви; около 1 1/2 фунта)
• 4 чаши захар
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• ½ чаша вода
• ¼ чаша сок от лайм
• 1 1, 75 унции пакет редовно на прах плодов пектин

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте пюре от киви, захар и кора от лайм. Оставете да престои 10 минути, като разбърквате от време на време. Междувременно в малка тенджера комбинирайте водата и сока от лайм. Разбъркайте пектина. Довежда се до кипене на силен огън. Варете силно за 1 минута, като бъркате постоянно. Добавете пектиновата смес към плодовата смес, като бъркате около 3 минути или докато захарта се разтвори и сместа не стане зърнеста. Охладете за 15 минути.

• Стъпка 2

  Сладко от черпак в контейнери за фризер с половин пинта, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Печат и етикет. Оставете да престои на стайна температура за 24 часа преди сервиране. Съхранявайте до 3 седмици в хладилник или до 1 година във фризера.

Хранителна информация

На порция: 46 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 12 г въглехидрати, 0 г фибри, 11 г захар, 0 г протеин.