Свинско филе и печени зеленчуци, остъклени с вар | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 6 средни моркови, нарязани на половина и нарязани по дължина
• 3 чаши пресни нарязани гъби
• 1 чаша тънки клинове лук
• 1 - 1, 5 килограма свинско филе, подрязано
• 2 липа
• ¼ чаша пилешки бульон
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 супени лъжици масло, разтопено
• 3 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 ° F. Омажете плитка тава за печене с готварски спрей. Поставете малък багажник в подготвен тиган. Подредете моркови, гъби и лук около стелажа. Печете 10 минути. Поставете месо на стелаж; печете още 15 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно за глазурата извадете 1 ч.л. кори и изстискайте сок 1/4 чаша от лайм. В малка купа разбийте заедно вар и сок и останалите съставки. Глазурайте с четка върху месо и намажете върху зеленчука; разбъркайте зеленчуците до козината.

• Стъпка 3

  Печете 10 до 17 минути повече или докато месото регистрира 145 ° F, а зеленчуците омекнат, разбърквайки зеленчуците веднъж. Извадете от фурната. Оставете да престои, покрито, 3 минути преди нарязване на месо.

икона

Без глутен

Хранителна информация

На порция: 279 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 89 mg холестерол, 521 mg натрий, 24 g въглехидрати, 4 g фибри, 15 g захар, 28 g протеин.